О цифрах в продвижении ресторана в Санкт-Петербурге: что считаем, кроме позиций
В этой статье
Заведение почти никогда не проигрывает соседнему «по оптимизации». Оно проигрывает в мелочах, которые видны только в отчёте: гость дошёл до карточки в картах, но не понял, какая тут кухня; открыл меню и закрыл его на третьей секунде; нажал «забронировать» и не дождался подтверждения. Поэтому работу над сайтом кафе мы измеряем действиями гостя, а не строчками в выдаче.
Бронь, звонок и маршрут – три разные цифры
Первое, что мы разделяем в статистике, – способы обращения. Бронь через форму, звонок с мобильного и нажатие «построить маршрут» в карточке организации приходят от разных людей и в разное время суток. У вечернего ресторана растёт бронь, у кофейни рядом с офисами – маршруты, у доставки – звонки и оформленные корзины. Пока эти три показателя сведены в одну строку «заявки», любой вывод о работе сайта будет случайным.
Сколько гостей привели карты, а сколько поиск
Переходы с карточек в картах и справочниках мы снимаем отдельно от переходов из поисковой выдачи. У заведений в исторической части города доля карт нередко доходит до половины визитов – и тогда рейтинг, свежие фотографии и ответы на отзывы дают больше, чем очередной текст на сайте. У доставки картина обратная: основной объём приносят страницы категорий меню.
Приезжий гость и постоянный считаются по-разному
Город принимает гостей круглый год, и в статистике они узнаваемы: новые пользователи, дневные заходы с телефона, запросы про кухню и средний чек без названия заведения. Своя публика ведёт себя иначе – приходит по названию и сразу открывает бронь. Долю тех и других считаем помесячно, потому что от неё зависит содержание сайта: подробный рассказ о кухне для первого визита или афиша событий для завсегдатаев.
Разрез по районам и станциям метро
Запросы «рядом со мной» поиск обрабатывает по местоположению, поэтому единой позиции у заведения не существует – она своя в каждой точке города. Мы снимаем видимость с привязкой к району и ближайшим станциям метро и смотрим, где заведение показывается, а где его нет вовсе. Для сети это сразу ответ, какая точка недоработана, вместо общего вывода «сайт плохо продвигается».
Что показывает скорость страницы с меню
Меню – самая тяжёлая страница любого заведения, и открывают её чаще всего с телефона там, где связь неровная. В замерах смотрим:
- время до появления первого крупного блока на мобильном;
- вес фотографий блюд в килобайтах, а не на глаз;
- долю выходов прямо со страницы меню;
- глубину прокрутки – доходят ли гости до горячего и десертов.
Каждая лишняя секунда здесь стоит заведению части вечерних броней.
Прямой заказ против заказа через агрегатор
Комиссия площадок доставки – понятная строка расходов, и её размер поддаётся управлению. Мы считаем долю заказов, пришедших на собственный сайт, и среднюю сумму такого заказа: прямой заказ почти всегда крупнее, потому что гость не сравнивает вас с соседями в общем списке. Рост этой доли на несколько процентов окупается быстрее, чем общий прирост трафика.
Как выглядит ежемесячный отчёт
В отчёте нет «показов» и «охватов». В нём четыре блока:
- видимость по типам заведения, кухням и ключевым блюдам;
- обращения по каналам с разбивкой по дням недели;
- поведение на страницах меню, брони и банкетов;
- изменения в карточках организации и в отзывах.
Работы начинаются от 19 000 рублей, и отчётность в эту сумму входит. Как устроен процесс, показано в разделе SEO-продвижения, результаты по другим проектам – в портфолио.
Хотите узнать, какие цифры у вашего заведения сейчас? Позвоните по номеру +7 (901) 417-22-12 – соберём короткий разбор по картам, сайту и обращениям.
